Ambiente e Recursos

A criação de gado para produção de carne, lacticínios e ovos é a forma menos eficaz de obtenção de alimentos para consumo humano, uma vez que, para obter uma unidade de peso de um destes produtos, são necessárias várias unidades de peso de alimentos de origem vegetal, que, se aplicados directamente na alimentação humana, alimentariam muito mais pessoas do que a carne, os lacticínios e os ovos obtidos.


Segundo um relatório do Programa Ambiental da ONU, uma mudança global para uma dieta vegana é vital para salvar o mundo da fome, da escassez de combustíveis e dos piores impactos das mudanças climáticas. A população global deverá chegar aos 9100 milhões de pessoas em 2050, e o apetite por dietas ricas em carne e lacticínios é insustentável. De acordo com o relatório, "Espera-se que os impactos da agricultura aumentem substancialmente, devido ao crescimento da população e ao crescimento do consumo de produtos animais. Ao contrário do caso dos combustíveis fósseis, é difícil encontrar alternativas: as pessoas têm que comer. Uma redução significativa dos impactos apenas seria possível com uma mudança significativa, a nível mundial, da dieta, eliminando os produtos animais".

 



printer   E-mail